港聞

一批巨樹牌麻油辣腐乳受蠟樣芽孢桿菌污染 (23:50)

食安中心呼籲,市民不要食用一批受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染的樽裝腐乳。

中心從元朗一間超級市場抽取巨樹牌麻油辣腐乳的樣本化驗,發現受蠟樣芽孢桿菌污染,每克含280萬個蠟樣芽孢桿菌,中心已指令涉事商戶停售同批次的食品,同時聯絡進口商及分銷商回收受影響批次的產品。

蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生,可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。

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