港聞

高永文:降低糖和鹽 可減醫療體系壓力 (15:40)

食物及衛生局長高永文指,減低市民攝取糖和鹽份量,間接減低醫療體系壓力。

政府昨成立「降低食物中鹽和糖委員會」,由被視為特首人選的行會成員陳智思任主席。

高永文中午回應,現時50歲以上人士逾3成有高血壓,而糖尿病和高血壓是導致腦血管和心血管疾病重要因素,故必須從降低鹽糖方面入手,改善香港人身體健康。

他又說,減低或控制市民攝取糖和鹽份量,可有效減低血壓高和糖尿病病發率,間接減少醫療體系壓力,期望透過自願合作,讓醫學界及科學界協助飲食界和食品製造業,逐步減低食物鹽和糖份量。

(即時新聞)

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