• 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】八仙餅店黃師傅負責烤焗月餅,對月餅烤焗的時間瞭如指掌。(曾憲宗攝)
    【日月故事】八仙餅店黃師傅負責烤焗月餅,對月餅烤焗的時間瞭如指掌。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】八仙餅店老闆張子榮(榮哥)表示,以前有很多特別口味的月餅,但因沒有客源而逐漸消失了。(曾憲宗攝)
    【日月故事】八仙餅店老闆張子榮(榮哥)表示,以前有很多特別口味的月餅,但因沒有客源而逐漸消失了。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】八十多歲的鐵叔親力親為做月餅,絕不假手於人。(曾憲宗攝)
    【日月故事】八十多歲的鐵叔親力親為做月餅,絕不假手於人。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】鐵叔每一個環節都會親力親為,確保月餅經典風味不變。(曾憲宗攝)
    【日月故事】鐵叔每一個環節都會親力親為,確保月餅經典風味不變。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】老師傅製作月餅裏應外合,是工場的最佳拍檔。(曾憲宗攝)
    【日月故事】老師傅製作月餅裏應外合,是工場的最佳拍檔。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】每年9月,為了迎接中秋節,一眾師傅便會「埋班」趕製月餅。(曾憲宗攝)
    【日月故事】每年9月,為了迎接中秋節,一眾師傅便會「埋班」趕製月餅。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】師傅和女工在炎熱的製餅工場趕製月餅。(曾憲宗攝)
    【日月故事】師傅和女工在炎熱的製餅工場趕製月餅。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】傳統月餅歷久不衰,除了落足餡料,依靠的是背後用心製作的人。(曾憲宗攝)
    【日月故事】傳統月餅歷久不衰,除了落足餡料,依靠的是背後用心製作的人。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】老闆榮哥認為做月餅最重要的是「足料」。(曾憲宗攝)
    【日月故事】老闆榮哥認為做月餅最重要的是「足料」。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】工場伙計相處融洽,不時噓寒問暖。(曾憲宗攝)
    【日月故事】工場伙計相處融洽,不時噓寒問暖。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】榮哥指能夠做出色香味俱全的月餅,全靠背後一班好手足,大家相處就如一家人。(曾憲宗攝)
    【日月故事】榮哥指能夠做出色香味俱全的月餅,全靠背後一班好手足,大家相處就如一家人。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】張子榮(榮哥)是「八仙餅家」第二代掌舵人,堅持和一班師傅炮製手做月餅,一轉眼就幾十年。(曾憲宗攝)
    【日月故事】張子榮(榮哥)是「八仙餅家」第二代掌舵人,堅持和一班師傅炮製手做月餅,一轉眼就幾十年。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】鐵叔曾是大集團的老師傅,有豐富的製餅經驗,亦是八仙月餅的靈魂人物。(曾憲宗攝)
    【日月故事】鐵叔曾是大集團的老師傅,有豐富的製餅經驗,亦是八仙月餅的靈魂人物。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】女工在吃飯時閒聊,互相分享日常瑣事,就如一家人。(曾憲宗攝)
    【日月故事】女工在吃飯時閒聊,互相分享日常瑣事,就如一家人。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】雲姐馬不停蹄包裝月餅,即使女兒來電亦未停手。(曾憲宗攝)
    【日月故事】雲姐馬不停蹄包裝月餅,即使女兒來電亦未停手。(曾憲宗攝)
  • 相片日期:2018年9月21日
    【日月故事】雲姐認為工作最重要是做得開心,形容在「八仙餅家」工作的伙計們關係像一家人。(曾憲宗攝)
    【日月故事】雲姐認為工作最重要是做得開心,形容在「八仙餅家」工作的伙計們關係像一家人。(曾憲宗攝)