美國近年有十多個州為大眾尤其是孩童的健康着想，對常見於糖果、零食、飲料等的人工合成色素等化學添加劑作不同程度的使用禁制，減少出現過度活躍症等隱患。
加州2023年起針對學童膳食已禁止使用色素溴化植物油（BVO）、溴酸鉀（Potassium Bromate）、對羥基苯甲酸丙酯（propylparaben）等10種色素和添加劑，當中「赤蘚紅」（Red Dye 3）等4種更是全州食物禁用。西弗吉尼亞州議會上周三通過的法案被視為至今最嚴厲之一，如果州長簽署落實，所有公立學校的飲食今年8月1日起禁用7款在糖果、小食等常見的人造色素和防腐劑，到2028年全州禁用。俄克拉荷馬州則於本月初提出禁用21種合成色素、添加劑的類似法案。
公共衛生衛生關注人士指許多食物添加劑都是石油合成物，研究顯示它們會擾亂內分泌系統，亦會導致兒童專注力不足、過度活躍症等問題，某些添加劑甚至有致癌風險，因此多年來倡議禁用食物添加劑。不過，食物業指那些添加劑「有害」的論證不充分，規管法例將使食品價格上升。