日本政府周五（14日）宣布，隨着米價持續上漲，當局將會從國家庫存中釋出21萬噸食米儲備，佔儲備額五分之一，是政府首次因食米短缺而向市場釋出儲備。
農林水產大臣江藤拓周五表示，從庫存中向市場投放的食米，將採取招標方式發售，首批投放15萬噸，第二批及以後的投放量將根據食米流通情況調查確定。此次招標的米主要為去年產的新米，但也有部分在2023年出產，預計3月底就能應市。
根據農林水產省統計，去年5月左右，全國超市銷售的食米平均價格為每5公斤約2100日圓（約107港元），8月升至超過2600日圓，10月再漲至3400日圓。當局去年在米價急升期間對投放儲備米態度審慎，認為只要待新收割大米應市，價格就會回落，但數據顯示事與願違。1月27日至2月2日的平均食米價格為5公斤3688日圓，比去年同期上漲82%。
自1995年成立食米儲備制度以來，日本政府只有兩次推出儲備食米，同是在災難期間，包括2011年東日本大地震及2016年的熊本地震，至今未試過因為食米供求問題而釋出儲備食米。