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習近平獲大馬元首設國宴款待 嘗沙爹、羊肉焗飯、娘惹糕 (15:45)

為歡迎中國國家主席習近平到訪,馬來西亞國家元首易卜拉欣於國宴上以充滿大馬風味的午宴菜單款待,包括沙爹、羊肉焗飯、印度煎餅、黑糯米糖水及娘惹糕,讓習近平感受馬來西亞多元文化的飲食魅力。

這場午餐國宴以馬來文和華文雙語列出各道菜式,前菜是沙爹,有碳烤雞肉和羊肉沙爹串,配上洋葱、黃瓜、馬來粽飯和花生醬;另兩道前菜是羊肚菌包蝦肉、荸薺、韭菜及烏達(Otak-otak)的精緻拼盤。湯品是由香料雞湯配雞絲、花生、粉絲和香葱熬成的馬來式雞湯,並附上清爽的芒果冰沙作為搭配。

主菜選用馬來風味的羊肉焗飯配香炸童子雞、鵪鶉蛋、醃製水果和印度薄餅,展現多元民族飲食交融的精髓。甜點則是椰奶黑糯米糖水,搭配多款傳統馬來與娘惹糕點。(南洋商報)

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