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1000頭四川藏香乳豬啟程 將首次端上香港市民餐桌 (23:00)

今天(19日)上午,兩輛載有1000頭冷凍藏香乳豬的陸運冷藏車駛出成都市邛崍市臨邛工業園,啟程前往香港。這是四川藏香乳豬首次出口香港。

本次出口的藏香乳豬為色灣藏香豬,產自四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣,該豬種是國家地理標誌產品,屬於少有的高原型放牧豬種。出口商四川睿禾亮負責人曾友俊介紹,與白條乳豬相比,藏香乳豬皮下脂肪富集,口感更豐富,同時豬皮更厚,烤制後色澤更鮮亮。

四川是全國生豬養殖第一大省,生豬出欄量長期位居全國第一。去年7月,四川省農業農村廳邀請10餘家港商來川考察,探討建立供銷關係的可能性。期間,香港豬肉行會與四川睿禾亮約定,在阿壩州黑水縣遴選貨源,今年一季度完成首批1000頭藏香乳豬供貨。

四川省農業農村廳總農藝師徐斌表示,下一步,相關職能部門將緊密配合,從源頭把好藏香乳豬出口安全關,推動藏香乳豬長期穩定供應港澳及國際市場。

(新華社)

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