九龍灣迷你倉長達108小時的無情火，引起全城關注，不少市民擔心前線救火消防員的安危，亦緊張他們身體狀況，紛紛向他們提供物資。本報前日報道火場附近食肆「興旺糖水美食」負責人由上周四（23日）起為消防提供愛心飯盒。消防Whatsapp群組昨日流傳短訊答謝對方，負責人得知後向本報表示「好濕碎，幫到人無所謂」，強調「自己唔係付出好多」，只盼火勢完全熄滅。
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「興旺糖水美食」負責人梁伯表示，年輕時做過不同工種，約3年前和兩名女兒在牛頭角道接手經營食肆，女兒留意到火警發生後，消防日以繼夜工作，杯麵充飢，甚至沒有熱水「沖杯麵」，向父親提議免費為他們提供飯盒，梁伯亦同意，沒有估計過成本。由上周四（23日）起至今提供愛心飯盒，分別有餐蛋、豉椒排骨及茄汁魚等，每日派發數十個，這則好人好事傳出後，有熟客昨到店舖幫手，亦有附近居民將生果、飲料等物資拜託他轉交消防手中。
梁伯接受本報訪問時，強調為人低調，「並非搏出位，一般人見到都會做」，即使有消防昨日親身到店舖，希望為他拍照留下倩影，他也婉拒，反叫熟客代替自己現身拍照，因此有關照片傳出後，外界紛紛以為該名熟客就是負責人。對於消防答謝自已，梁伯重申「自己唔係好富貴，比起其他捐出物資嘅熱心人士，自己顯得黯然失色」，更顯他不無私奉獻、熱心助人一面。