早前政府統計處公布，本港失業率升至3.4%，當中，零售、餐飲服務業等失業人數高於整體失業率，香港餐飲聯業協會會長的黃家和出席「大連+香港品牌節」系列活動新聞發布會時表示，數據反映本港經濟放緩，已牽連本地食肆，預計今年本港整體食肆生意額由去年約1000億，再跌3%至5%，並陸續有食肆結業。
黃家和指，近半年來不乏經營中小型傳統餐廳如茶餐廳的會員表示，顧客平均消費減少，經營困難下有意結業，佔整體會員不足一成，惟未有透露具體數字。
他續稱，過往本港20多萬間中小型食肆中，3成有利潤、3成「蝕錢」、4成收支平衡，惟預計今年分佈將呈「3、4、3」，則「蝕錢」食肆數目有所增加。
記者：邱曉欣
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