食品安全問題一向備受關注。但有麥當勞員工向《明報》提供照片，稱麥當勞杏花邨分店涉多次出售過期麵包，麥當勞回覆指記者查詢，難憑讀者照片臆測，亦沒收到有關報告，重申一直緊守嚴謹的品質監控、衛生及清潔標準，為顧客提供優質食品。
本報接獲報稱是麥當勞員工投訴，指麥當勞杏花邨分店出售過期麵包，並附上多張相片，展示包裝着的麵包原材料及出單日期，顯示單據日期比包裝袋上的「此日期前最佳」遲，平均遲2日至4日，涉及2月26日和3月5日單據，包括「脆脆黑椒漢堡」、「脆脆珍寶黑椒漢堡」和「板燒雞腿包」。
該員工稱，同類情況過往至少發生過5至6次，他曾向上司和店長提及，但獲得的回應是「照繼續做」，他形容店方「好輕輕咁帶過，照繼續用呢啲食材做包類食品畀客人」。
投訴的員工指出，這些類型麵包因經過加熱烘包機烘製，製成品味道不會察覺有別，暫亦未發現食客吃過這些包後出現問題，但稱站在員工立場「做落去個feeling唔係好舒服」。他又批評事件嚴重，「麪包始終發酵，如果發霉會食死人架嘛」，認為麥當勞是多年品牌，不應因不想浪費金錢補給貨品便賣過期食品。
麥當勞回覆本報時表示，難就有關相片作出任何臆測及推斷，但據該公司了解，杏花邨麥當勞餐廳的食品製作流程一切正常，而該餐廳亦沒有收到同類型事件報告。
麥當勞重申一直緊守嚴謹的品質監控、衛生及清潔標準，當中包括餐廳使用的食材，確保所有餐廳均能為顧客提供最優質的食品。