許多人喜歡鮮奶咖啡就是為了咖啡上那層厚厚的奶泡，但也有人覺得，那是偷工減料的標誌。美國加州便有兩名民眾以集體訴訟方式控告連鎖咖啡店星巴克（Starbucks），指其鮮奶咖啡（Caffè Latte）用厚奶泡填塞空間，從而扣減實際咖啡與鮮奶分量來節省成本，「欺騙消費者」。
斯特魯姆拉夫（Siera Strumlauf）和羅布萊斯（Benjamin Robles）周三入稟北加州聯邦法院，尋求代表所有購買星巴克原味和調味鮮奶咖啡的消費者，向星巴克提出集體訴訟。斯特魯姆拉夫一周光顧星巴克兩次，多數用3.95美元購買大杯原味或雲呢拿味鮮奶咖啡，羅布萊斯則自稱去年1月以3.95美元，購買了一杯大杯裝鮮奶咖啡。
星巴克表示其中杯（tall）含有12安士液體，大杯（grande）有16安士，特大杯（venti）則為20安士。可是入稟狀指控星巴克偷工減料，欺騙消費者，咖啡重量較標示分量少了多達25%。入稟狀稱，星巴克的鮮奶咖啡用厚達1/4吋的奶泡填充杯的空間，從而減少使用較昂貴的鮮奶，令咖啡實際重量始終低於星巴克的承諾。
星巴克發言人回應指，訴訟沒有意義，強調人手製作的飲品難免有偏差，「但若消費者對飲品不滿意，我們很樂意重做」。
（西雅圖時報）
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