消委會去年底去信約見9間在本港共有超過800間分店的大型連鎖快餐集團，要求它們承諾逐步停止採購濫用抗生素的食材，惟吉野家、翠華餐廳及Subway未有回應，消委會深表失望；另外6間則沒提出具體措施及時間表。
在有回覆消委會的6間連鎖集團中，大快活表示正全面檢討採購及使用無抗生素食物的政策；太興表示正向肉類供應商了解減少使用抗生素的措施，鼓勵供應商減少甚至停用抗生素；美心MX表示會重新檢視供應商使用抗生素的方法，部分食肆已採用減少使用抗生素的肉類；大家樂表示，採購程序符合政府要求；麥當勞稱所進口食材都符合生產地及本地的法規；肯德基稱已就抗生素問題與總部跟進。
消委會認為，雖然集團的回應沒提出具體措施及時間表，部分集團對問題表示關注並檢視採購措施等，是對全球衛生問題踏出了第一步。消委會呼籲，正檢視政策和措施的集團盡早制定和公布具體承諾、行動計劃及時間表。該會又建議政府盡快檢討相關法例，全面監管飼養食用動物時不可濫用抗生素，整體提升本港肉類食材質素。
另外，消委會聯同多個消費組織去信3間國際連鎖店麥當勞、肯德基及Subway，要求它們承諾逐步停止採購濫用抗生素的食材，惟它們的回應令消委會失望。消委會指它們缺乏承擔、逐步停止採購濫用抗生素的食材步伐緩慢、涵蓋地區及食材不全面，未能照顧全球消費者。
不過，消委會認為Subway的政策及行動時間表較清晰，對方承諾於今年底停止在美國供應以抗生素飼料的雞隻，2019年擴展至火雞，2025年涵蓋牛肉及豬肉，並有意在全球實施，惟未有具體時間表。至於麥當勞，雖然在13年前已訂下使用食用動物抗生素食材的政策，但2017/18年才於美國及加拿大分店停止採購濫用抗生素的雞肉；而肯德基的回覆則稱，採購政策符合各地法例規定。
長期濫用抗生素會加速細菌變異，令本來有效的抗生素變為無效，國際消費者聯會今年的全球消費者權益日主題為「向餐牌上抗生泰食材說不」，呼籲消費者不要吃濫用抗生素的食材。
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