尖沙嘴喜來登酒店自助餐廳的食物內被食客發現有蒼蠅殘骸，向食環署投訴，酒店餐廳經營者被票控一項「食物的品質與購買人所要求者不符」罪，案件原定今日於觀塘裁判法院預審，餐廳派律師代表出庭認罪，被罰2000元。裁判官稱，聲譽對餐廳來說最重要，若食客看到有蒼蠅都「唔開胃」，着餐廳小心經營。
被告為Consolidated Hotels Limited，負責經營喜來登酒店2樓餐廳The Cafe。案情指出，事主去年7月10日下午3時到餐廳享用自助餐，其間在小棠菜中發現有蒼蠅殘骸，遂拍下照片、向經理投訴，並即時至電食環署。食環署派員到場取走涉案食物，又檢查餐廳環境，未有發現餐廳有害蟲問題。
辯方求情稱，餐廳過往無定罪紀錄，食環署檢視餐廳環境後，認為沒有害蟲問題，「無人知烏蠅係點樣去到食物上」，公司有嚴格食品製作流程及指示，亦有做滅蟲工作。
裁判官向辯方查問公司在事發後如何改善環境，辯方回應指將重新培訓員工，裁判官聞言即指「咁啫係無新措施啦」，並強調聲譽對公司來說最重要，若食客進食途中看到有蒼蠅都會「唔開胃」，着公司小心經營。
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