醫學會會長史泰祖稱，全球每年有330萬人死於酒精，20至39歲群組中，約四分一的死亡與酒精有關，他指有意見質疑紅酒可免稅，烈酒也應減稅，但醫學界認為不應減酒稅，因「價錢對年輕人好敏感」，減稅易吸引他們飲酒。
史泰祖今早在港台節目上稱，從醫生角度而言，酒稅是愈加愈好，對加至什麼水平「沒有一個答案」，就如煙稅一樣是要逐步去做，與立法會、酒商及不同持分者溝通。
他又建議政府推動酒樽包裝上的中文標籤，如仿效澳洲立法，在包裝上訂明該瓶酒的份量等於多少個標準杯，讓市民清楚應該飲多少，如飲半枝已等於4個標準杯。此外，史泰祖認為不一定要沿用其他國家的標準，可以引入更多警告圖案，如「孕婦上打交叉」，以示飲酒影響BB等。
被問到最近被列為一級致癌物的香腸等是否應加健康標籤，史泰祖稱，其實目前不同食品及飲品都已設營養標籤，唯獨酒精沒有標籤顯示卡路里、糖分等。他指「酒精何止一級致癌」，更是與200多種病有關連，更值關注。
他提醒說，女士每天不要飲多過一杯葡萄酒，男士則兩杯為止，若未有飲酒習慣者，則不要誤以為飲酒對健康好而去飲酒。
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