日式甜品店麻布茶房的雪糕供應商、位於荃灣冰凍甜點製造廠牌照的處所六本木有限公司,一款香草味雪糕被食安中心驗出大腸菌群含量超標30倍,食安中心指,有關冰凍甜點製造廠,正從有關食肆回收受影響批次的雪糕。
食物環境衛生署食物安全中心透過恒常的食物監察計劃,在荃灣持有冰凍甜點製造廠牌照的處所六本木有限公司,抽取一個本港製造香草味雪糕樣本作檢測,結果顯示,其大腸菌群含量為每克3100個,超出每克不可含多於100個的法例上限30倍。
食安中心表示,已知會有關冰凍甜點製造廠上述違規事項及指令負責人即時停止供應有問題的雪糕,並已向負責人及員工提供食物安全和衛生教育,及要求在廠房進行徹底清潔和消毒。
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