食水含鉛超標調查委員會今午繼續聆訊，房屋署總建築師嚴汝洲今午完成作供，委員會主席陳慶偉提問，指如食水中有銅，會影響人體健康，問嚴汝洲房委會為何不要求檢驗食水中銅的含量。
嚴汝洲表示，這方面房委會並非專家，須依賴水務署的意見，他同意若食水會接觸的金屬都檢驗是最理想，但是涉及物料很多，難以全部都驗。
陳慶偉指嚴作為總建築師，食水工程的部分也要負責，「你唔可以話乜都唔知」，指房委會某程度上不必依賴水務署，若房委會要驗水可交私營實驗室。
另外，代表委員會的資深大律師石永泰在庭上指，委員會委任的專家所提交的初步報告指出，開大水喉沖乾淨後才取水辦驗水，可反映源頭的水質，但若要評核供水系統之間是否含鉛，則不具代表性，亦未必能看到鉛對食水的影響。
專家指，英國及美國均以開喉首1公升水作檢驗，而日本則會先抽取首5分鐘水，靜止15分鐘後，再抽取食水。
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