位於深水埗桂林街，以「滑溜腸粉 7元4條」作招徠的「合益泰小食」，獲米芝蓮列入「香港街頭小食」之一。街坊及食客嘗過後，紛紛讚腸粉香滑，「混醬」出色，是超值之選，有食客更指令他尋回昔日大排檔風味。
本報記者下午5時許到該店觀察，發現店外長期有10多人排隊買腸粉，店內則有約20人，幾乎滿座。
食客楊先生說，該店的腸粉十分滑溜，是「正宗」腸粉，而且價錢超值。但對於入圍米芝蓮，他則表示「大鑊」，因為名氣及生意增加，業主有機會加租，如是自置物業則不太擔心。
另一食客陳先生說，一星期光顧3次，認為腸粉精髓在「混醬」，而該店的醬料令他最滿意。黃氏夫婦則振示，該店的腸粉具舊日石峽尾大排檔的風味，但其他食物則不過不失。
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【毋懼變改】附近居住的食客謝先生表示，因「貪就腳」平均一星期光顧一次...詳情：http://bit.ly/1NRlPdx【《米芝蓮指南》首列23間港街頭小食店 唐閣新入選三星餐廳】http://bit.ly/20vUWm7#明...Posted by 明報即時新聞 on Thursday, November 5, 2015