網購近年發展迅速，除了一般生活用具和衣服外，食物也可在網上買到。消委會檢視40多間售賣新鮮食品的本地網店所售賣的食品種類、服務條款及送貨安排等，發現根據網店提供的資料及聲稱，難以分辨有關網店是否需要及實際領有售賣相關鮮貨食品牌照、許可或登記。
消委會亦發現，各網店在冷凍食物的處理及運送安排參差，處理不當會增加食物變壞風險。
消委會指，40多間網店中，只有11間列明詳細運送資料，例如標明「冷藏貨物於攝氏10度或以下」，或「急凍貨物於攝氏零下15度」的狀態下運送，有網店稱會以附有冰袋的保溫袋盛載運送食品，亦有網店表示會交由公司冷凍車隊運送、或安排提供低溫/急凍保鮮運送食品速遞服務。
消委會在8間網店訂購需要低溫儲存的冰鮮及急凍食品，包括生蠔、刺身、急凍肉類、冰凍糕點等，3間網店由自稱是網店職員負責送貨，1間則由送貨司機運送貨品，雖然在不同時間、不同店訂貨並指定不同收件時間，有4間網店食品由1間速遞公司合併，分2次送到。
包裝方面，1間網店用2個保溫袋分開盛載三文魚刺身及急凍食品，但三文魚刺身包裝未有妥善密封，盒蓋可輕易打開，從該網店訂購的水果雪葩亦出現輕微解凍迹象。另外7間在運送時附有冰袋的網店中，其中4間食品在送抵時狀況較好，沒有明顯解凍情況，其餘3間網店部分急凍肉類有解凍和血水滲出，一盒急凍忌廉泡芙包裝被壓至變形，封口被壓開少許。
消委會表示，撇除貨品本身質素，在訂購及運送過程中有不少環節可以影響食品質素及狀態，包括貨品包裝、運送時冷凍措施及網店安排送貨方式等，如果其中一個環節處理不當，會增加食品變壞風險，呼籲消費者網購新鮮食品應留意網店背景及運送過程中涉及風險，再考慮是否以此方式購買容易變壞食品。
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Posted by 明報即時新聞 on 2015年9月14日