七一回歸當日，新民黨主席葉劉淑儀撰文緬懷學生時代於蘇格蘭吃「半熟蛋」充飢日子，並引伸到獅子山精神，結果引來網民批評。她今午終於回應事件。
葉劉淑儀於facebook表示，沒想到文章於網上引起大迴響，但強調絕不介意網民留言內容，「網上世界百花齊放，總會有不同聲音，況且部分與我立場不同的網民『熟口熟面』，經常到這裏（facebook）發表意見，彼此可說是已在網上交流多時」。
葉劉淑儀之後以明朝著作《賣柑者言》作例，指多留意身邊瑣事、日常生活變遷，就可以從生活細節中領悟出人生道理，「有些我們擅長的東西及技能，小至如何製作正宗的半熟蛋，大至某些獨有的飲食文化，正在逐漸消失；有些人對不同文化欠缺尊重與包容，我感到十分可惜」。
她最後提到，相信香港人依然擁有拼搏認真的奮鬥精神，「大家如能背靠祖國，兼放眼國際社會，擴闊視野，相信香港的未來，必定能繼續發光發亮」。
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