《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015）》指，全國18歲及以上成年男性和女性，平均身高分別為167.1厘米及155.8厘米，平均體重分別為66.2公斤和57.3公斤，與2002年相比，居民身高、體重有所增長。
國家衛生計生委副主任、國家中醫藥管理局長王國強指，居民膳食能量供給充足，體格發育與營養狀況總體改善。十年間居民膳食營養狀況總體改善。
成人營養不良率為6.0%，較2002年降低2.5個百分點。兒童青少年生長遲緩率和消瘦率分別為3.2%和9.0%，比2002年降低3.1和4.4個百分點。
6歲及以上居民貧血率為9.7%，比2002年下降10.4個百分點。其中6至11歲兒童和孕婦貧血率，分別為5.0%和17.2%，比2002年下降了7.1和11.7個百分點。
全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年上升了7.3和4.8個百分點，6至17歲兒童青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%，比2002年上升了5.1和4.3個百分點。