國家衛生計生委16日通報，2014年通過突發公共衛生事件網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告160宗，中毒5657人，其中死亡110人。
新華社報道，與2013年同期數據相比，2014年食物中毒報告宗數、中毒人數和死亡人數分別增加5.3%、1.8%和0.9%，無重大級別食物中毒事件報告。
通報分析，從食物中毒事件發生原因來看，2014年微生物性食物中毒事件的中毒人數最多，且均為細菌性食物中毒事件。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告數目和死亡人數最多，主要中毒因素為毒蘑菇、未煮熟四季豆等。
從食物中毒發生的地點分析，2014年發生在家庭的食物中毒事件報告宗數及死亡人數最多，死亡率也最高達6.2%。其中，農村自辦家宴引起食物中毒事件的中毒人數佔家庭食物中毒事件中毒總人數的83.3%。發生在集體食堂的食物中毒事件中毒人數最多，其主要原因是食物污染或變質、加工不當、儲存不當及交叉污染等。學校集體食堂是學生食物中毒事件發生的主要場所。
（新華社）